NEWS
DETAILS
Senin, 28 Dec 2020 10:32 - Honda Community

Sebagai salah satu wilayah penghasil hidangan laut terbesar di Indonesia, sebagian besar kuliner Manado didominasi oleh ikan. Nah, di antara beragam jenis ikan, salah satu yang paling banyak dijumpai adalah ikan tuna, bahkan sampai ada yang hamper seukuran tangan orang dewasa.

Di Manado sendiri, begitu variatif untuk hidangan ikan tuna. Ada yang disajikan mentah alah sashimi, ada yang dibakar dan paling menakjubkannya ada menu Rahang Tuna Bakar. Pasti brader heran dan penasarankan?

Cara pengolahan rahang ikan tuna bakar sendiri cukup unik, di mana proses pembakarannya sendiri tidak menggunakan arang tempurung melainkan memakai kulit pala yang sudah dilumuri mentega dan kecap. Untuk waktu pembakaran selama 20 menit.

Kalau brad suka pedas, ada 3 jenis sambal yag disajikan untuk menemani Rahang Tuna Bakar ini; ; sambal roa, dabu-dabu tomat, dan rica bakar. Muantap polll

Jangan pikir rahang tidak ada dagingnya loh brad. Pokoknya cobain dulu deh!

 

RELATED
NEWS
TOP 5 NEWS
TWITTER
FACEBOOK